Pivski sod
Sod za pivo je posoda, običajno izdelana iz kovine, običajno iz nerjavečega jekla, namenjena shranjevanju in točenju piva. To je priljubljena posoda, ki se uporablja v barih, pivovarnah in na zabavah za strežbo velikih količin piva strankam ali gostom. Sodi so različnih velikosti, od manjših primernih za domačo uporabo do večjih za komercialne namene. Pivo v sodu je pod pritiskom ogljikovega dioksida ali mešanice dušika in ogljikovega dioksida, da se ohrani svežina in pravilna raven karbonizacije, dokler se ne natoči v kozarec za uživanje.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Kaj je Beer Keg
Sod za pivo je posoda, običajno izdelana iz kovine, običajno iz nerjavečega jekla, namenjena shranjevanju in točenju piva. To je priljubljena posoda, ki se uporablja v barih, pivovarnah in na zabavah za strežbo velikih količin piva strankam ali gostom. Sodi so različnih velikosti, od manjših primernih za domačo uporabo do večjih za komercialne namene. Pivo v sodu je pod pritiskom ogljikovega dioksida ali mešanice dušika in ogljikovega dioksida, da se ohrani svežina in pravilna raven karbonizacije, dokler se ne natoči v kozarec za uživanje.
Prednosti pivskega soda
Manj odpadkov
Pri poslovanju s steklenicami lahko pivovarne pričakujejo znatne odpadke in izgube. Steklenice se lahko med shranjevanjem in transportom razbijejo ali poškodujejo. Trgovci pogosto vrnejo neprodane izdelke s sodi, vendar je odpadkov minimalno. Sodi so iz trpežnega nerjavečega jekla, ki dobro vzdrži rokovanje. Prav tako jih je mogoče ponovno uporabiti – ko jih izpraznijo, pivovarna preprosto vzame nazaj sod, ga razkuži in ponovno napolni.
Nižji stroški
Poleg ekonomskih prednosti sodčkov pred steklenicami njihova ponovna uporabnost dodatno utrjuje njihovo privlačnost v industriji pijač. Sodi so zasnovani tako, da so trpežni in jih je enostavno čistiti, kar jim omogoča večkratno ponovno uporabo, za razliko od steklenic in pločevink, ki imajo običajno omejeno življenjsko dobo. Ta možnost ponovne uporabe ne le zmanjša vpliv na okolje, povezan z embalažo za enkratno uporabo, ampak tudi poveča splošno stroškovno učinkovitost tako za proizvajalce kot za distributerje.
Boljša svežina piva
Kisik je sovražnik svežine piva. Ustekleničeno pivo nenehno izpostavlja tekočino kisiku vsakič, ko odprete steklenico. Sodi pa omogočajo, da pivo med shranjevanjem in točenjem ostane zaščiteno pred kisikom, s čimer ostane dlje časa sveže. Konstrukcija iz nerjavečega jekla in narava sodčkov za enkratno uporabo zagotavljata idealno svežino piva.
Vsestranskost
Vsestranskost sodčkov presega njihovo uporabo v tradicionalnih pivovarskih okoljih. Zaradi svoje vzdržljivosti in enostavnega rokovanja sodi najdejo uporabo na različnih prizoriščih, kot so bari, restavracije in veliki dogodki. Poenostavljena logistika distribucije sodov je prednostna izbira za podjetja, ki želijo čim bolj zmanjšati zahteve glede prostora za shranjevanje in transportne stroške.
Zakaj izbrati NAS
Rešitev na enem mestu
Z bogatimi izkušnjami in storitvijo ena na ena vam lahko pomagamo izbrati izdelke in odgovorimo na tehnična vprašanja.
01
Storitve prilagajanja
Zagotavljajo storitve prilagajanja za izpolnjevanje specifičnih zahtev strank in zagotavljajo, da stranke prejmejo izdelke, ki natančno ustrezajo njihovim potrebam.
02
Inovativnost
Predani smo nenehnemu izboljševanju naših sistemov in zagotavljamo, da je tehnologija, ki jo ponujamo, vedno vrhunska.
03
24-urna spletna storitev
Trudimo se odgovoriti na vse pomisleke v 24 urah, naše ekipe pa so vam vedno na voljo v nujnih primerih.
04
Iz katerih materialov so običajno izdelani sodi za pivo
Sodi za pivo so izdelani iz različnih materialov, od jekla do plastike. Vsi pomagajo zaščititi pivo pred zunanjimi dejavniki, kar vam omogoča, da uživate v njegovem najboljšem okusu. Na splošno se za sode za pivo uporabljajo tri glavne vrste materialov: jeklo, aluminij in plastika.
Jekleni sodi
Jeklo je najpogostejši material, ki se uporablja za pivske sode – včasih se imenuje "standardni" material, ko govorimo o pivskih sodih. Je vzdržljiv in pomaga ohranjati vaše točeno pivo hladnejše od drugih materialov, obenem pa zagotavlja privlačen videz.
Najpomembnejše prednosti:
- Vzdržljivost
- Privlačen videz
- Daljši rok trajanja točenih piv
- Pomaga ohranjati nizke temperature bolje kot drugi materiali
Aluminijasti sodi
Drug pogosto uporabljen material za pivske sode je aluminij. Aluminij pomaga ohranjati okus in kakovost vaših najljubših piv, hkrati pa je lažji od jeklenih sodov – zaradi česar jih je lažje premikati ali prevažati, če je to potrebno. Aluminij ima tudi odličen stik s hladnimi površinami, tako da bo vaše točeno pivo ostalo hladno dlje kot z drugimi kovinami!
Najpomembnejše prednosti:
- Lahek v primerjavi z jeklenimi ali bakrenimi sodi
- Odličen stik s hladnimi površinami za optimalno ohranjanje temperature
- Dobre toplotnoizolacijske lastnosti
Bakreni sodi
Tretja kovina, ki se najpogosteje uporablja za pivske sode, je baker – pogosto imenovan za "luksuzen" material zaradi višjih stroškov v primerjavi z drugimi kovinami, kot sta jeklo in aluminij. Baker zagotavlja odlične izolacijske lastnosti, ohranja vaše najljubše zvarke na optimalni temperaturi dlje in ohranja njihov profil okusa skozi čas veliko bolje kot druge kovine!
Najpomembnejše prednosti:
Odlične izolacijske lastnosti za optimalno ohranjanje okusa skozi čas – Privlačen videz – Dobra toplotna prevodnost (če je dovolj močna)
Plastični sodi
Plastika postaja vse bolj priljubljena tudi pri izdelavi pivskih sodov – zagotavljajo učinkovit način shranjevanja točenega piva, hkrati pa so lahki in bolj ekonomični v primerjavi s kovinskimi možnostmi, kot sta aluminij ali jeklo. Poleg tega so običajno bolj odporni proti vbodom ali udrtinam, medtem ko še vedno zagotavljajo dober stik s hladnimi površinami; kar vam omogoča, da uživate v svojih zvarkih pri najboljših temperaturah!
Najpomembnejše prednosti:
Zaradi lahke konstrukcije jih je enostavno prevažati ali premikati – bolj ekonomična možnost v primerjavi s kovinskimi alternativami – Visoka odpornost proti vbodom ali udrtinam – Dober stik s hladnimi površinami pomaga ohranjati optimalne temperature.
Sestavni deli soda za pivo
Pipa in pipa
Pipa in pipa sta najbolj vidni komponenti soda. Uporabljajo se za točenje piva iz soda. Pipa ali spojka za pivo je pritrjena na ventil soda, medtem ko je ročica pipe pritrjena na ročaj pipe. Ventil zadržuje pivo v sodu, medtem ko ročica in pipa omogočata, da teče. Pipe za sode so na voljo v različnih vrstah, vključno s spojkami Sankey in spojkami za sode. Ročica pipe je običajno izdelana iz medenine ali nerjavečega jekla in ima ročico, ki nadzoruje pretok piva.
Pivske linije in tesnila
Cevi za pivo in tesnila se uporabljajo za transport piva iz soda v pipo za točeno pivo. Linija za točenje piva je cev, ki povezuje pipo za točenje piva nazaj s sodom. Linija je običajno izdelana iz plastike ali vinila za živila. Tesnila se uporabljajo za preprečevanje puščanja in vzdrževanje tlaka v sodu. Običajno so izdelani iz gume ali silikona in so nameščeni med različnimi komponentami soda.
Sulica in potopna cev
Sulica in potopna cev se uporabljata za vlečenje in točenje piva iz soda. Sulica je kovinska cev, ki se vstavi v sod in se uporablja za vlečenje in vbrizgavanje plina v sod. Potopna cev je kovinska cev, ki sega od sulice do dna soda. Uporablja se za črpanje piva iz soda in transport do linije za pivo.
Sod je sestavljen iz več sestavnih delov, vključno s samo pipo in pipo za pivo, linijami in tesnili za pivo, sulico in potopno cevjo. Vsaka komponenta igra ključno vlogo v celotnem sistemu točenja in procesu točenja piva, zato je bistveno zagotoviti, da so vse v dobrem delovnem stanju, da se izognete
Oprema za sode za pivo
Oprema za sode za pivo je bistvena za shranjevanje, točenje in dostavo točenega piva. Od kegeratorjev do rezervoarjev za CO2 in regulatorjev, obstaja veliko komponent, ki so vključene v dobro nastavitev sodčkov za sistem vleka.
Kegeratorji in sistemi za točenje piva
Kegerator je hladilnik, ki je posebej zasnovan za shranjevanje soda piva in njegovo točenje skozi sistem dveh pip. Je odlična izbira za domače pivovarje, ki želijo uživati v točenem pivu brez težav s polnjenjem steklenic. Kegerator je običajno opremljen s pladnjem za kapljanje, rezervoarjem za CO2, regulatorjem in linijami za pivo. Pomembno je, da izberete kegerator, ki je prave velikosti za vaš sod in ima potrebne funkcije za vaše potrebe po točenju točenega piva.
CO2 rezervoarji in regulatorji
Rezervoarji, dodatki in regulatorji CO2 so bistveni dodatki za karboniziranje in točenje piva iz soda. Rezervoar za CO2 je napolnjen s stisnjenim plinom, ki se uporablja za njegovo potiskanje iz soda. Regulator nadzoruje pretok in tlak plina, ki vpliva na karbonizacijo in točenje piva. Pomembno je, da izberete regulator, ki je združljiv z vašim rezervoarjem CO2 in ima potrebne funkcije za vaše potrebe.
Ročne črpalke in dozirniki
Ročne črpalke in razpršilniki so alternativa rezervoarjem in regulatorjem CO2. Uporabljajo zračni pritisk za točenje piva iz soda, zaradi česar so idealni za dogodke na prostem ali situacije, ko elektrika ni na voljo. Ročne črpalke zahtevajo ročno črpanje za točenje piva, kar je lahko utrujajoče in vpliva na kakovost piva. Točilni avtomati so bolj priročna možnost, ki za točenje piva uporablja rezervoar za zrak pod pritiskom.
Pivo v pivskih sodih
Ko gre za strežbo piva, so sodi priljubljena izbira med ljubitelji pivskih barov. So vzdržljivi, prenosni in lahko sprejmejo veliko količino piva. razpravljali bomo o različnih vrstah piva in pijač, ki se lahko prodajajo ločeno shranjene v sodih, o pomenu pip in linij za pivo v pivnici ter o tem, kako lahko to vpliva na okuse in kakovost.
Vrste piva
Sodi lahko vsebujejo različna piva, vključno s craft pivom, drugimi pivi in uvoženim pivom. Točeno pivo je vrsta piva, ki ni pasterizirano in se običajno postreže hladno. To je pivo, ki ga varijo majhne neodvisne pivovarne in ima pogosto edinstvene okuse in sestavine. Uvoženo pivo je pivo, ki je zvarjeno v drugi državi in nato uvoženo v Združene države.
Pivnice in linije za pivo
Pipe in cevi za pivo so pomembni deli sistema sodov. Pipa je naprava, ki toči pivo, linije pa so cevi, ki prenašajo pivo od soda do pipe. Pomembno je, da so linije čiste, da preprečite rast bakterij, ki lahko vplivajo na okus piva.
Okusi in kakovost
Na okus in kakovost piva lahko pri shranjevanju v sodu vpliva več dejavnikov. Karbonizacija je pomembna za okus piva, nanjo pa lahko vpliva tlak v sodu. Kisik lahko vpliva tudi na okus piva, saj lahko izpostavljenost kisiku povzroči, da pivo postane zastarelo.
Pri shranjevanju piva v sodu je pomembno upoštevati vrsto piva, čistost sistema, cevi in pipe ter dejavnike, ki lahko vplivajo na okus in kakovost piva v danem sodu. Ob upoštevanju teh dejavnikov lahko ljubitelji piva uživajo v visokokakovostni pijači z okusom neposredno iz soda.
Kako pravilno odstraniti sod za pivo
Ko končate z uporabo določene vrste posode (ne glede na to, ali je bila izdelana iz kovine ali plastike), jo je treba ustrezno odstraniti, da jo lahko drugi ponovno uporabijo!
Če se odločite za recikliranje, se prepričajte, da upoštevate lokalna pravila, ki so jih določili organi glede takih dejanj; v nasprotnem primeru se odjavite neposredno tako, da svoje stare posode oddate v pooblaščenem centru za recikliranje v vaši bližini (za vsak slučaj se prepričajte, da sprejemajo plastične IN kovinske posode!)
Po drugi strani pa – pri ponovni uporabi iste posode je treba upoštevati ustrezno higieno, saj se lahko neželene snovi še vedno zadržujejo v njej tudi po temeljitem čiščenju!
Kakšna je razlika med sodom in sodom
Sodi se uporabljajo že stotine let in se običajno uporabljajo za shranjevanje pijač brez tlaka ali "ploskih" pijač.
Običajno se pivo iz soda doda v posodo 'živo' in gre skozi drugo fermentacijo v samem sodu, ko kvas dozori. Ta vrsta izdelka običajno potrebuje približno 24 ur, da se "kondicionira" po odprtju, in ker je svež, ga je treba uporabiti v približno treh dneh.
Pivo v sodu se streže brez uporabe dodanega plina, saj je karbonizacija naravni stranski produkt procesa fermentacije. Običajno so namenjeni tudi uživanju pri višji temperaturi kot izdelki iz sodov, pri približno 11-13 stopinjah Celzija.
Drugi sodi lahko hranijo tudi viski, žganje, vino in portovec. Vendar so ti običajno leseni in običajno drugačne velikosti kot pivski sodi.
Pri Close Brothers je večina sodov, ki jih imamo na voljo za najem, 464 mm ali 484 mm 9 galon.
Za primerjavo, sodi obstajajo že od šestdesetih let prejšnjega stoletja, ko so posode uvedli, da bi zagotovili daljši rok trajanja in doslednejšo kakovost točenja. Na splošno je v sodih pivo, ki je končalo fermentacijo v pivovarni in je popolnoma pripravljeno za pitje.
Sodi se pogosto uporabljajo za shranjevanje pijač pod pritiskom, kot je gazirani lager. Ta piva so bila skoraj vedno filtrirana in pasterizirana, da bi uničili ostanke kvasa in ohranili rok uporabnosti. Hranijo se pod pritiskom v nepredušni posodi, tako da je stik s kisikom manjši in izdelek lahko zdrži veliko dlje. Pijačo lahko običajno postrežemo takoj, ko posodo odpremo.
Pivo v sodu se običajno postreže hladno, med tremi in osmimi stopinjami Celzija, za karboniziranje tekočine pa je potreben CO2 za živila, ki ga običajno zagotovi vaš lokalni pub. Vsako točeno pivo, ki ga naročite, je verjetno črpano iz soda z uporabo plinskih in električnih črpalk za zagon.
Sode lahko uporabite tudi za shranjevanje brezalkoholnih pijač, vina, koktajlov in celo kave.
Pri Close Brothers je večina sodov, ki jih ponujamo za najem, 30 ali 50 litrov (52 in ¾ pintov oziroma 88 pintov) in jih je mogoče opremiti z različnimi ekstraktorji.
Velikosti in vrste pivskih sodov
Vsaka od teh različnih vrst sodčkov ima različne značilnosti, a če veste, v kaj se spuščate, vam bo to pomagalo pri premišljeni odločitvi o tem, kakšen sodček potrebujete, da boste čim bolj uživali v točenem pivu. Če se seznanite z različnimi vrstami sodov, lahko izberete najboljšega:
Kornelijev sod
Nadomestna imena:Corny Keg, Homebrew Keg, Soda Keg
Visok, valjast Cornelius Keg (ali Corny Keg) je bil prvotno razvit (in se še vedno uporablja) za shranjevanje, distribucijo in razdeljevanje soda, kot sta Pepsi ali Coca-Cola.
S prostornino petih galon (velikost tipične serije domačega piva) in zasnovo, ki jo je enostavno polniti, čistiti in vzdrževati, so sodi Corny postali zelo priljubljeni pri domačih pivovarjih, ki želijo preskočiti postopek polnjenja piva in uživati v pivo na prepihu.
Večina sodčkov Cornelius uporablja povezavo v obliki kroglične ključavnice, nekateri starejši modeli pa imajo še vedno obliko zaklepanja.
Cornelius Keg drži 53 12oz pločevink/steklenic ali 40 pintov
Pinti (16 oz) piva na sod:Pribl. 40
Pločevinke / steklenice (12 oz) na sod:Pribl. 53
Kapaciteta:5 galon / 18 litrov / 640 unč
Dimenzije: 23" x 9"
Velikost šestega soda
Šesti sodček
Nadomestna imena:Sixtel, 1/6 sod, 1/6 BBL
Standardni Sixth Barrel Keg (⅙ Barrel) je po velikosti, obliki in prostornini zelo podoben sodu Cornelius Keg, a le malo večji (5,16 galon prostornine v primerjavi s 5.0 pri Corny Kegu). Glavna razlika je v tem, da ta slog ne uporablja priključnega sistema s kroglo ali zaklepom, temveč tradicionalni ventil za sod, ki za točenje zahteva spojko za sod.
⅙ Sodi (ali šesteli, kot jih pogosto imenujejo) so postali vse bolj priljubljeni, ker številni craft pivovarji ponujajo svoje poskuse z majhnimi serijami samo v sodih te velikosti. Poleg tega se bodo številni pivsko naravnani restavratorji, ki želijo svojim strankam ponuditi široko paleto, odločili za Sixth Barrel Kegs, ker zavzamejo manj prostora kot njihovi večji bratje.
Če se v svojem domu odločite za kegerator z dvojno pipo, boste imeli veliko možnosti za točenje, saj lahko dva takšna postavite v eno standardno omarico za kegerator.
Sixth Barrel Keg vsebuje 55 12oz pločevink/steklenic ali 41 pintov
Pinti piva na sod:Pribl. 41
Pločevinke / steklenice (12 oz) na sod:Pribl. 55
Kapaciteta:5,16 galon / 20 litrov / 661 unč
Dimenzije: 23⅜" x 9¼"
Velikost četrt soda
Četrt sodčka
Anadomestna imena:Pony Keg, Stubby Quarter, 1/4 BBL
Quarter Barrel Keg (AKA Pony Keg ali Stubby Quarter) je videti kot standardni sod za pivo, ki ste ga vajeni na zabavah s sodi, vendar je veliko krajši (od tod tudi opis "stubby"). Tehta 7,75 litra in je kot nalašč za manjše zabave.
Quarter Barrel Keg drži 82 12oz pločevink/steklenic ali 62 pintov
Pinti piva na sod:Pribl. 62
Pločevinke / steklenice (12 oz) na sod:Pribl. 82
Kapaciteta:7,75 galon / 30 litrov / 992 unč
Dimenzije:13⅞" x 16⅛"
Tanek četrtinski sod
Nadomestna imena:Visoka četrtina, tanka 1/4 BBL
Ta visok, tanek sodček vsebuje popolnoma enako količino kot njegov trmasti sorodnik, Quarter Barrel Keg. Podobno kot ⅙ sod je zaradi dimenzij tega soda priljubljena izbira za ljudi s kegeratorji z dvojno pipo, vendar drži 7,75 galone, zaradi česar je več kot dve galoni večji od sixtela.
Slim Quarter Keg drži 82 12oz pločevink/steklenic ali 62 pintov
Pinti piva na sod:Pribl. 62
Pločevinke / steklenice (12 oz) na sod:Pribl. 82
Kapaciteta:7,75 galon / 30 litrov / 992 unč
Dimenzije:23⅜" x 11⅛"
Preprečevanje puščanja in vzdrževanje tlaka
Da bi zagotovili dolgo življenjsko dobo vašega soda, je ključnega pomena, da preprečite puščanje in vzdržujete pritisk. Prvi korak pri preprečevanju puščanja je preverjanje nepredušnega tesnila med sodom in spojko za sod. To tesnilo mora biti tesno, da prepreči morebitno puščanje. Če pride do puščanja, je to lahko posledica pokvarjene podložke ali spojke soda. Bistveno je, da takoj zamenjate morebitne poškodovane podložke ali spojke sodov, da preprečite izgubo piva.
Ohranjanje tlaka je ključnega pomena za pretok piva iz soda. Za vzdrževanje tlaka redno preverjajte posodo za ogljikov dioksid (CO2). Če je tlak prenizek, pivo ne bo pravilno teklo skozi sistem d, če pa je previsok, lahko povzroči čezmerno penjenje piva. Za večino sodov je priporočljivo ohranjati tlak med 12-14 psi.
Čiščenje in nega
Ohranjanje čistega soda je bistvenega pomena, da preprečite kopičenje bakterij ali neželenih okusov. Redno čiščenje in razkuževanje vašega soda, skupaj z njegovimi sestavnimi deli, bo zagotovilo, da bo vaše pivo sveže in okusno. Priporočljivo je, da sod očistite po vsaki uporabi.
Odpravljanje težav
Če naletite na kakršne koli težave s svojim sodom, kot je počasen tok piva ali pretirana pena, lahko preverite nekaj stvari. Najprej se prepričajte, da je sod pod ustreznim tlakom in da rezervoar za CO2 ni prazen. Če je tlak pravilen, preverite pipo za pivo, ročaj in seznam spojk za sod za morebitne poškodbe ali blokade. Preverite konice, ki se včasih lahko zrahljajo s spojkami za sode, in če se zgodi, prosite svojega distributerja za drug sod.
Certificiranje
Pera Industry Co., Ltd ima certifikat mednarodnega sistema vodenja kakovosti ISO 9001 in CCC (Center za certificiranje kakovosti na Kitajskem). Celoten proces proizvodnje, upravljanja in poprodajnih storitev organizira podjetje. Kakovost naših izdelkov je na vodilni ravni tako doma kot v tujini, kar je stabilno in zanesljivo.
pogosta vprašanja
V: Kaj je pivski sod?
V: Kako shranjujete pivo v sodu?
V: Kakšne velikosti so sodi za pivo?
V: Kako dolgo zdrži pivo v sodu?
V: Kako točiš pivski sod?
V: Ali so pivski sodi za večkratno uporabo?
V: Koliko piva lahko sprejme sod?
V: Ali so sodi za pivo lahko pod pritiskom z različnimi plini?
V: Kako prevažate sod za pivo?
V: Kakšni so varnostni ukrepi, povezani s pivskimi sodi?
V: Kako očistite sod za pivo?
V: Kako naj vem, da je sod za pivo prazen?
V: Ali je mogoče pivske sode reciklirati?
V: Kako veš, da je sod za pivo prazen?
V: Kako odpravim pogoste težave s sistemom pivskih sodov?
V: Kako se polnijo sodi za pivo?
V: Ali je mogoče pivske sode prilagoditi?
V: Kakšni so vplivi pivskih sodov na okolje?
V: Kako odpravljate pogoste težave s sodi za pivo?
V: Kakšne inovacije so bile narejene v tehnologiji pivskih sodov?
Priljubljena oznake: sod za pivo, Kitajska proizvajalec sod za pivo, dobavitelji, tovarna
ne
